Als je in Spanje woont of op vakantie bent, ontkom je er niet aan om minstens één keer paella te eten. En zij die vaker paella eten, weten dat er net zoveel verschillende paella’s zijn als smaken. De meest bekende en meteen de moeder aller paella’s is de ‘Paella Valenciana’.Verder lezen…
De Spaanse keuken heeft heerlijke gerechten die vaak bol staan van overdadig knoflookgebruik. Maar goed, je woont hier of bent hier op vakantie, dus eet je de Spaanse gerechten graag zo vaak en zo veel mogelijk. Minder leuk, vooral voor anderen, is dan echter de knoflookadem die je eraan overhoudt.Verder lezen…
Tortilla’s heb je in alle soorten en maten en veel mensen zijn dan ook gek op tortilla’s. Voor net zo veel mensen is het zelfs vaak het lievelingsgerecht uit de Spaanse keuken. Vind jij tortilla’s ook zo lekker? Duik dan nu de keuken in en maak zelf deze heerlijke aardappeltortillaVerder lezen…
Omdat het nog even kan duren voordat je met dertig graden aan een tafeltje vol tapas en een ijskoude cerveza op een Spaans terrasje vertoeft, brengen wij een stukje Spanje met tien prima Spaanse restaurants naar Nederland. Het is natuurlijk niet helemaal echt en ook in Nederland zit de horecaVerder lezen…
Je hebt wijn in flessen, je hebt wijn in dozen en als het aan het Spaanse Mindful Drinkers ligt dan moeten de wijndrinkers zo snel mogelijk ook aan het blikje. Met het merk ‘Zeena‘ heeft het jonge bedrijf een voor Spanje innovatief product gepresenteerd: rode en witte wijn (en binnenkortVerder lezen…
De ‘pollería’, de wafelzaak met wafels in de vorm van een penis, opent binnenkort een nieuwe vestiging in Alicante. De keten die reeds in de trendy wijk Chueca in Madrid, maar ook in Valencia en Barcelona meerdere winkels heeft zoekt ‘polleros en polleras’ met gevoel voor humor en zonder schaamteVerder lezen…
De Semana Santa of Paasweek is weer begonnen in Spanje en dan wordt hier normaal gesproken groot uitgepakt. Dat uitpakken doet men niet alleen met emotionele processies, maar ook met de lekkerste recepten en lekkernijen. Dit jaar mogen de processies en andere festiviteiten vanwege de corona-crisis wederom niet doorgaan, maarVerder lezen…